TORCHLIQUIRIZA DI CALABRIA D.O.P. RADICI Descrizione Radici di liquirizia di Calabria D.O.P. Glicirrizina (valore medio) 1,8%. La liquiriza di Calabria (Glycyrrhiza glabra) viene comunemente chiamata "La Principessa di Calabria". Nota da secoli per essere tra le liquirizie migliori al mondo, è sempre stata contesa tra i mercanti dell'Ottocento come merce rara e preziosa. Gli intenditori la venerano come una dolce "reliquia". È nella radice che si cela il segreto della Principessa di Calabria. Il reciproco influsso tra pianta ed ambiente ha portato alla formazione di una varietà unica di liquirizia apprezzata in tutto il mondo p...
Vedi descrizione completaTORCH
Valori nutrizionali medi | per 100 g |
Energia | 225 kJ 51 kcal |
Grassi di cui acidi grassi saturi |
0 g 0 g |
Carboidrati di cui zuccheri |
6 g 2 g |
Proteine | 4 g |
Sale | 0 g |
codice: 971220482
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